あなたの街の海産物店情報なび >>なんでもFAQ
貝の砂抜きの方法を教えてください。 |
| 貝の種類にもよりますが、3%程度の塩水か、海水に浸して一晩置くと良いでしょう。 |
遠洋漁業で捕られたものも国産ですか? |
| 輸入ものでない魚介類は国産となります。 |
最近、かつお節だけでなく、さんま節などがあると聞きました。どこで手に入りますか? |
| 専門店がありますので、そちらでお買い求めいただくのが良いでしょう。 |
魚は骨が多くて食べにくい印象があります。うまく食べるにはどうしたら良いでしょう? |
| 始めに箸で太い骨の上から魚の身を押さえ、身をはずしやすくしてから食べる方法があります。
骨をあらかじめ外して売っている魚の切り身などもありますので、そのようなものを購入されるのも良いでしょう。
|
海藻を食べるメリットを教えてください。 |
| ミネラルやビタミン類を多く含み、また食物繊維も豊富ですので、ダイエットに最適です。また、さっぱりしていますが旨味がありますので、食欲がない時に酢の物などで食べるのも良いでしょう。 |
|










|